Sous Chef

CV Boga Terang, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Palopo, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi tim, serta memiliki visi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman kami.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan Chef untuk memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, memberikan arahan dan umpan balik yang konstruktif, serta memastikan bahwa semua prosedur operasional harian berjalan lancar.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim koki dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan sempurna.
• Bekerja sama dengan Chef untuk mengembangkan menu dan memastikan kualitas hidangan.
• Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu tersedia dan segar.
• Membuat dan mengelola jadwal kerja untuk tim koki.
• Memastikan bahwa semua prosedur operasional harian berjalan lancar dan efisien.
• Memberikan arahan dan umpan balik yang konstruktif kepada tim koki.
• Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dalam waktu yang tepat dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner (disukai).
• Memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi tim.
• Memiliki visi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait