Senior Line Cook

PT Indah Wisesa · 📍 Purwakarta, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Indah Wisesa adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Senior Line Cook yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Purwakarta, Jawa Barat. Senior Line Cook bertanggung jawab utama untuk memimpin dan mengawasi lini masak, memastikan kualitas makanan yang konsisten, serta memastikan operasional dapur berjalan dengan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengawasi lini masak untuk memastikan kualitas dan konsistensi makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk lini masak.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Memastikan keamanan makanan dan kompliance dengan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melaporkan langsung kepada Head Chef atau Manajer Dapur.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner (contoh: Sertifikat Kompetensi Pelatihan (SKP) dari LSP Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memahami prinsip-prinsip keamanan makanan dan HACCP.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin tim.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan SOP dengan baik.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi makanan.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan baku dan inventaris.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait