Senior Head Chef

City Store Ekspansindo · 📍 Trenggalek, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 30.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di City Store Ekspansindo di Trenggalek, Jawa Timur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkontribusi pada pengembangan menu dan standar kualitas makanan di restoran kami. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 22.000.000 hingga Rp 30.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lainnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim chef untuk memastikan pengiriman makanan yang tepat waktu dan berkualitas.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memberikan bimbingan dan pengembangan kepada chef junior.,Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam industri.,Memastikan kompliance dengan peraturan dan regulasi kesehatan makanan.,Mengelola biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau lingkungan serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam keamanan makanan dan higienis dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.,Fleksibilitas untuk bekerja pada jam operasional yang bervariasi.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen sumber dayaInovasi menuKeamanan makananKomunikasiPengelolaan biayaPengalaman dalam industri kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait