Lead Head Chef

Jaya Tono Kebab · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jaya Tono Kebab. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, memastikan kualitas makanan, dan memimpin operasi dapur dengan standar tertinggi. Jika Anda memiliki passion untuk masakan dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Membuat dan mengawasi menu makanan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga kualitas dan rasa makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang optimal kepada pelanggan.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau makanan.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kesehatan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Memiliki pengetahuan tentang pengelolaan inventaris dan penghematan biaya.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan membuat dan mengawasi menu makanan.Kemampuan mengelola inventaris dan mengurangi biaya operasional.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan memberikan umpan balik yang konstruktif.Kemampuan mematuhi standar keselamatan dan kesehatan makanan.Kemampuan mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait