Head Chef

PT Sentosa Lestari Sentosa, sebuah perusahaan yang bergerak di industri F&B, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jember, Jawa Timur. Peran ini menjadi kunci dalam memastikan kualitas dan konsistensi masakan di restoran kami.

PT Sentosa Lestari Sentosa adalah sebuah perusahaan yang telah berdiri sejak 2005 dan telah berkembang pesat di industri kuliner. Kami memiliki beberapa cabang di berbagai kota di Indonesia dan terus berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengembangkan menu dan memastikan kualitas masakan.
2. Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efektif.
3. Memastikan standar higiene dan keamanan makanan.
4. Menjaga kualitas dan konsistensi masakan di seluruh cabang.
5. Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.
6. Mengelola inventaris dan pengeluaran bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel.
2. Memiliki sertifikasi dari lembaga pendidikan kuliner terkemuka.
3. Memahami dan dapat menerapkan standar higiene dan keamanan makanan.
4. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
5. Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
6. Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait