Deputy Sous Chef

PT Putra Wardhana, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gowa, Sulawesi Selatan. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mengundang Anda untuk mengajukan lamaran. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang dapat dinegosiasikan.

Temukan peluang karir yang menarik bersama kami di PT Putra Wardhana.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
• Memastikan semua prosedur keamanan dan higienis di dapur terpenuhi.
• Mengawasi ketersediaan bahan baku dan mengatur pembelian.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.
• Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.
• Memastikan lingkungan kerja di dapur tetap bersih dan teratur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau diploma dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem HACCP dan standar keamanan makanan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengawasi tim masak.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait